Ce este proteaza neutră?
Proteaza neutră este o metaloprotează cu acțiune blândă,-rapidă (de obicei din Bacillus polymyxa sau Bacillus subtilis) care funcționează optim la pH 5,9–7,5 pentru a hidroliza reziduurile de aminoacizi ne-polare. Este foarte utilizat pentru izolarea celulelor și disocierea țesuturilor, separând eficient epiderma de derm, menținând în același timp integritatea membranei celulare.
Tot ce trebuie să știți
Ce este proteaza neutră?
Proteaza neutră (Dispase) disociază mai eficient celulele fibroblast-asemănătoare celulelor-epiteliale, așa că a fost folosită și pentru izolarea diferențială și aplicații de cultură. Alte avantaje sunt sursa sa non-de mamifere (bacteriană) și capacitatea sa de a fi inhibată de EDTA.
Cine nu ar trebui să ia protează?
Unele pot provoca reacții alergice. Consultați enzimele proteolitice specifice pentru informații mai detaliate despre siguranță. Sarcina și-alăptarea: nu există suficiente informații fiabile pentru a ști dacă enzimele proteolitice sunt sigure de utilizat în timpul sarcinii sau alăptați-. Rămâneți în siguranță și evitați utilizarea.
Ce face proteaza organismului tău?
Astfel, proteazele reglează soarta, localizarea și activitatea multor proteine, modulează interacțiunile dintre proteine-, creează noi molecule bioactive, contribuie la procesarea informațiilor celulare și generează, transduc și amplifică semnale moleculare.
Care sunt efectele secundare ale proteazei?
Efecte secundare frecvente ale inhibitorilor de protează
Durere abdominală.
Greață și vărsături.
Diaree.
Erupție cutanată.
Tuse.
Oboseală.
Pietre la rinichi.
Redistribuirea grăsimilor pe corp (lipodistrofie).
Detalii principale:
Acţiune:Este o amino-endopeptidază care degradează componente ale matricei extracelulare (ECM), cum ar fi fibronectina și colagenul IV, fără a deteriora celulele în sine.
Utilizarea culturii celulare:Foarte favorizat în cultura celulară primară și disocierea țesuturilor, deoarece oferă o eliberare „blândă” a celulelor.
Disocierea țesuturilor:Asociat frecvent cu colagenaza pentru a îmbunătăți eficiența eliberării celulelor specifice, cum ar fi hepatocitele sau insulele pancreatice.
Alte utilizări:În plus față de cercetare, proteazele neutre sunt utilizate în industria alimentară pentru fragezirea cărnii, panificație și prelucrarea produselor lactate (de exemplu, producția de brânzeturi) datorită capacității lor de a descompune proteinele și de a îmbunătăți textura.
Inhibitori:Activitatea sa este dependentă de ionii de zinc și calciu și este inhibată de EDTA sau EGTA.
Proteaza neutră (Dispase) este o enzimă bacteriană produsă de Bacillus polymyxa care hidrolizează legăturile peptidice N-terminale ale resturilor de aminoacizi ne-polare și este clasificată ca o amino-endopeptidază. Acțiunea sa proteolitică ușoară face ca enzima să fie deosebit de utilă pentru izolarea celulelor primare și secundare (de subcultivare), deoarece menține integritatea membranei celulare.
Proteaza neutră (Dispase) este, de asemenea, frecvent utilizată ca enzimă secundară în combinație cu colagenază și/sau alte proteaze în multe aplicații de izolare a celulelor primare și de disociere tisulară. Proteaza neutră (Dispase) disociază celulele fibroblast-asemănătoare mai eficient decât celulele epiteliale-deci a fost utilizată și pentru aplicații de izolare diferențială și cultură. Alte avantaje sunt sursa sa non-de mamifere (bacteriană) și capacitatea sa de a fi inhibată de EDTA.
REZULTATE ANALITICE
| Element de testare | Metoda / Ref. | Caietul de sarcini | Rezultat | Concluzie |
|---|---|---|---|---|
| Identificare | Revendicare-ID/etichetă internă | Protează neutră (EC 3.4.24.24) | Se conformează | Pasa |
| Aspect | Vizual | Pulbere-de alb până la galben deschis | Se conformează | Pasa |
| Activitatea Enzimatică | AOAC sau test intern{0} | NLT 1.000 U/g | 1,200 U/g | Pasa |
| pH (soluție 1%) | pH-metru | 6.0 – 8.0 | 6.5 | Pasa |
| Umiditate | Gravimetric / USP 731 | Mai mic sau egal cu 6,0% | 4.5% | Pasa |
| Frasin | Gravimetric / USP 281 | Mai mic sau egal cu 5,0% | 3.2% | Pasa |
| Conținut de proteine | Metoda Kjeldahl | Mai mare sau egal cu 40% | 42.3% | Pasa |
| Număr total de plăci | Număr de plăci | Mai mic sau egal cu 10.000 CFU/g | 4.300 CFU/g | Pasa |
| Drojdie și mucegai | Număr de plăci | Mai mic sau egal cu 100 CFU/g | <10 CFU/g | Pasa |
| Coliforme | Număr de plăci | Mai mic sau egal cu 30 CFU/g | <10 CFU/g | Pasa |
| E. coli | Test de absență | Negativ / 25 g | Nedetectat | Pasa |
| Salmonella | Test de absență | Negativ / 25 g | Nedetectat | Pasa |
| Plumb (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Mai mic sau egal cu 5 mg/kg | 0,18 mg/kg | Pasa |
| Arsenic (As) | ICP-MS / ICP-OES | Mai mic sau egal cu 3 mg/kg | 0,12 mg/kg | Pasa |
Procesul de producție
